چرا قهوه‌ای که در خانه درست می‌کنید مثل کافه‌ها نمی‌شود؟ و چطور قهوه مناسب ذائقه‌تان را پیدا کنید؟
همه‌ی ما آن تجربه‌ی به‌یادماندنی را داشته‌ایم: نشستن در یک کافه دنج، نوشیدن فنجانی قهوه با طعمی بی‌نقص. اما وقتی تلاش می‌کنیم همان طعم را در خانه بازسازی کنیم، معمولاً نتیجه ناامیدکننده است. قهوه‌مان یا بیش از حد تلخ است، یا بی‌مزه، یا اصلاً هیچ ...